Dulce de berenjena
Esta es una receta bastante sencilla la cual cuenta con los siguientes ingredientes
4 berenjenas peladas y cortada en rebanadas o rodajas
3.5 tazas de azúcar
6 tazas de agua
2 astillas de canela
8 clavos de olor
¼ taza de ron
Vainilla
Una pizca de sal
Preparación
Lavar las berenjenas hasta que se le salgan todas las semillas. Hacer un almíbar con los demás ingredientes y luego cocer las berenjenas en el almíbar a fuego lento.
Sirva frío
A este dulce se le puede agregar los ingredientes de acuerdo a su gusto, por ejemplo más agua, azúcar, especias etc. También se puede hacer con leche y frutas cristalizadas.
Esta es una receta bastante sencilla la cual cuenta con los siguientes ingredientes
4 berenjenas peladas y cortada en rebanadas o rodajas
3.5 tazas de azúcar
6 tazas de agua
2 astillas de canela
8 clavos de olor
¼ taza de ron
Vainilla
Una pizca de sal
Preparación
Lavar las berenjenas hasta que se le salgan todas las semillas. Hacer un almíbar con los demás ingredientes y luego cocer las berenjenas en el almíbar a fuego lento.
Sirva frío
A este dulce se le puede agregar los ingredientes de acuerdo a su gusto, por ejemplo más agua, azúcar, especias etc. También se puede hacer con leche y frutas cristalizadas.
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